1、把买来的海锥用水泡一泡，放入水中煮熟；
2、把煮熟的海锥放入盘子中；
3、起锅，锅中倒油，待油温到30度了放入麻椒榨开，然后在放入剪好的红辣椒；
4、倒入煮好的海锥开炒，放入盐，味精酱油和糖炒；
5、出锅即可。